อาหารช่วยให้ฟันขาวขึ้นได้อย่างไร

อาหารไม่สามารถฟอกฟันของคุณให้ขาวได้เหมือนกับการทำทรีตเมนต์ฟอกสีฟัน แต่อาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยป้องกันคราบใหม่บนผิวฟัน ช่วยเสริมสร้าง ผิวฟันชั้นนอก และช่วยขจัดสีที่ก่อให้เกิดคราบก่อนที่มันจะฝังตัว เป้าหมายที่สมจริงคือการควบคุมคราบและการมีรอยยิ้มที่ดูสะอาดขึ้น ไม่ใช่ การฟอกฟันขาวอย่างเห็นได้ชัดจากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว

อาหารที่ช่วยให้ฟันขาวคือการควบคุมคราบในชีวิตประจำวัน หากคุณต้องการ เปลี่ยนเฉดสีให้เห็นได้ชัดเจน ควรปรึกษาทันตแพทย์เกี่ยวกับการฟอกสีฟันแบบมืออาชีพ

ทำไมอาหารจึงส่งผลต่อสี ฟันได้

ฟันของคุณถูกหุ้มด้วย เคลือบฟันซึ่งเป็นผิวฟันชั้นนอกที่แข็ง ในระหว่างวัน จะมี ฟิล์มบางๆ或称 pellicle ก่อตัวขึ้นบนผิวฟันนั้น สีจากอาหารที่ก่อให้เกิดคราบสามารถ สะสมในฟิล์มนี้และทำให้ฟันดูหมองหรือเหลืองได้

อาหารไม่สามารถฟอกเคลือบฟันได้ แต่มีอาหารบางชนิดที่เปลี่ยนสภาวะใน ช่องปากของคุณ น้ำลายซึ่งเป็นของเหลวธรรมชาติในช่องปากของคุณ ช่วย ชะล้างเศษอาหารและสีที่ก่อให้เกิดคราบ อาหารที่กรุบกรอบสามารถ กระตุ้นการหลั่งน้ำลายได้ อาหารบางชนิดยังให้แร่ธาตุที่ช่วยเสริมสร้างฟัน ในทาง กลับกัน กรดในอาหารและเครื่องดื่มสามารถทำให้เคลือบฟันอ่อนลงเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งอาจทำให้เกิดคราบได้ง่ายขึ้น

นั่นคือเหตุผลที่ควรมองอาหารในฐานะการดูแลรักษา มันช่วยให้ ผิวฟันสะอาดขึ้น แต่ไม่เหมือนกับการฟอกสีฟันแบบมืออาชีพหรือ ด้วยผลิตภัณฑ์

อาหารที่ดีที่สุดที่ช่วยให้ ฟันขาว

อาหารเหล่านี้มีประโยชน์เพราะช่วยเสริมน้ำลาย ให้แร่ธาตุ หรือขัดผิวฟันอย่างอ่อนโยน เป็นตัวเลือกที่ช่วยป้องกันคราบ ไม่ใช่เครื่องมือฟอกสีฟัน

หมู่อาหาร	ตัวอย่าง	วิธีที่อาจช่วยได้
ผลไม้และผักกรุบกรอบ	แอปเปิล แครอท ขึ้นฉ่าย	การเคี้ยวช่วยกระตุ้นน้ำลายและอาจช่วยเช็ดฟิล์มบนผิวฟันอย่างอ่อนโยน
ผลิตภัณฑ์นม	ชีส โยเกิร์ตธรรมชาติ นม	ให้แคลเซียม นมอาจช่วยลดคราบจากชา
ถั่วและเมล็ดพืช	อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน	เนื้อสัมผัสที่ขัดผิวอย่างอ่อนโยนอาจช่วยขัดฟิล์มบนผิวฟัน
ชาเขียว	ชาเขียวไม่เติมน้ำตาล	อาจช่วยควบคุมคราบแบคทีเรีย ไม่ใช่สารฟอกสีฟัน

ในการศึกษาทดลองในห้องปฏิบัติการ การเติมนมลงในชาลดความสามารถของชาในการทำให้ฟันเป็นคราบได้อย่างมีนัยสำคัญ โปรตีนเคซีนดูเหมือนจะเป็นปัจจัยที่รับผิดชอบ (การศึกษาเกี่ยวกับคราบชา) แคลเซียมก็ดูเหมือนจะช่วยลดการสูญเสียเคลือบฟันเมื่อเติมลงในเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรด (บทวิจารณ์เกี่ยวกับแคลเซียม).

ชาเขียวไม่เติมน้ำตาลอาจช่วยควบคุมคราบพลัคและลดการกร่อนของฟัน แต่ไม่ได้หมายความว่าเป็นการฟอกสีฟัน (บทวิจารณ์เกี่ยวกับชาเขียว).

การกินอย่างชาญฉลาดและการจับคู่อาหารเป็นคู่

เรื่องของจังหวะเวลาและการจับคู่อาหารสำคัญกว่าอาหาร "มหัศจรรย์" ชนิดใดชนิดหนึ่ง

อาหารและเครื่องดื่มที่ทำให้เกิดคราบมากจะไม่เป็นปัญหาเท่าไรนักหากรับประทานให้เสร็จภายในเวลาที่เหมาะสม แทนที่จะจิบหรือแทะเล่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ยิ่งฟันสัมผัสกับเม็ดสีหรือกรดนานเท่าไร ก็ยิ่งมีโอกาสเกิดคราบหรือเคลือบฟันอ่อนตัวมากขึ้นเท่านั้น

ลองฝึกนิสัยเหล่านี้:

• จับคู่เบอร์รี ซอสมะเขือเทศ หรือซอสสีเข้มกับผักผลไม้กรุบกรอบอย่างคื่นช่ายหรือแครอท
• บ้วนปากด้วยน้ำหลังรับประทานอาหารที่ทำให้เกิดคราบ
• ใช้หลอดดูดสำหรับเครื่องดื่มที่มีสีเข้ม และวางหลอดให้ชี้ไปทางด้านหลังของปาก
• อย่าเอาเครื่องดื่มที่ทำให้เกิดคราบหรือมีฤทธิ์เป็นกรดกลั้วไปรอบๆ ฟัน

นิสัยการดื่มก็สำคัญ คำแนะนำทางคลินิกระบุว่าการกลืนเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรดในอึกใหญ่กว่าในระยะเวลาที่สั้นกว่าจะอันตรายน้อยกว่าการจิบแบบใช้เวลานาน (คำแนะนำเกี่ยวกับการสึกกร่อนของฟัน) การได้รับกรดบ่อยๆ ระหว่างมื้ออาหารและการอมเครื่องดื่มไว้ในปากก็อาจเพิ่มความเสี่ยงได้เช่นกัน (บทวิจารณ์เกี่ยวกับอาหารและการสึกกร่อนของฟัน).

เครื่องดื่มที่ช่วยและที่ทำร้ายฟัน

เครื่องดื่มบางชนิดอ่อนโยนต่อฟันมากกว่า ในขณะที่บางชนิดรวมเม็ดสีที่ทำให้เกิดคราบเข้ากับกรดหรือน้ำตาล

ประเภทเครื่องดื่ม	ตัวอย่าง	ข้อกังวลหลัก
เป็นประโยชน์	น้ำ	ชะล้างเม็ดสีและช่วยให้ปากชุ่มชื้น
เป็นประโยชน์	นม	ไม่ใช่แหล่งของคราบสีเข้ม อาจช่วยลดคราบชา
เป็นประโยชน์	ชาเขียวไม่ใส่น้ำตาล	อาจช่วยสนับสนุนสุขภาพช่องปากโดยไม่มีน้ำตาลเพิ่ม
มีความเสี่ยง	กาแฟ ชาดำ ไวน์แดง	อาจทิ้งคราบไว้บนผิวฟัน
มีความเสี่ยง	โคล่า เครื่องดื่มเกลือแร่ น้ำผสมซิตรัส	ความเสี่ยงจากกรดและบางครั้งน้ำตาล

ความถี่ในการจิบมีผล การทบทวนเรื่องการกัดกร่อนของฟันในวัยรุ่น ระบุว่าเครื่องดื่มอัดลม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มเกลือแร่และเครื่องดื่มชูกำลัง และ ชา เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ถูกรายงาน การกลั้วหรืออมเครื่องดื่มไว้ในปาก ก็เชื่อมโยงกับการกัดกร่อนเช่นกัน (การทบทวนกรดในอาหาร).

น้ำผสมซิตรัสเป็นแหล่งกรดที่ซ่อนอยู่ เพราะการเติมมะนาวหรือมะนาวเขียวลงใน น้ำสามารถทำให้เคลือบฟันนิ่มลงเมื่อเวลาผ่านไป (การทบทวนอาหารและ การสึกกร่อนของฟัน) หากคุณดื่มอะไรที่เปรี้ยว ให้บ้วนปากด้วยน้ำ หลังจากนั้นและรอประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนแปรงฟัน (คำแนะนำ เพื่อการป้องกัน).

กับดักคราบจากอาหารและเครื่องดื่มที่รุนแรงที่สุด

อาหารและเครื่องดื่มบางชนิดมีแนวโน้มที่จะทิ้งสีไว้มากกว่า

ตัวการที่พบบ่อยได้แก่:

• กาแฟ ชาดำ ไวน์แดง และโซดาเข้ม
• ผลเบอร์รี แกงกะหรี่ ซอสมะเขือเทศ และซีอิ๊ว

การศึกษาทางห้องปฏิบัติการพบว่าชาดำและไวน์แดงทำให้เกิด คราบมากที่สุด กาแฟและกาแฟใส่นมก็ทำให้เกิดคราบที่วัดได้ เมื่อเทียบกับน้ำ (การศึกษาเรื่องคราบจาก เครื่องดื่ม) อีกการศึกษาพบว่าการดื่มโคล่าหรือน้ำส้ม ก่อนกาแฟทำให้คราบจากกาแฟแย่ลง (การศึกษาเรื่องคราบ จากกาแฟ).

กรดและน้ำตาลเพิ่มอีกชั้นหนึ่ง กรดสามารถทำให้เคลือบฟันนิ่มลง ขณะที่น้ำตาล เป็นอาหารของแบคทีเรียในปาก คุณไม่จำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหารหรือ เครื่องดื่มเข้มทุกชนิด การเปลี่ยนแปลงที่ง่ายที่สุดคือลดการจิบช้าๆ จับคู่อาหารเข้ม กับผักผลไม้กรุบกรอบ และบ้วนปากด้วยน้ำหลังจากนั้น

วิธีธรรมชาติที่อาจ ได้ผลตรงกันข้าม

“ธรรมชาติ” ไม่ได้หมายความว่าปลอดภัยเสมอไป ไอเดียการฟอกสีฟันแบบ DIY บางอย่างอาจ กัดกร่อนเคลือบฟันและทำให้ฟันดูเหลืองมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป

หลีกเลี่ยงหรือระวัง:

• น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์: มีฤทธิ์เป็นกรด การศึกษาทางห้องปฏิบัติการเชื่อมโยงน้ำมะนาวกับความขรุขระของผิวฟันและการ สูญเสียเคลือบฟัน ลักษณะ “ขาวขึ้น” ชั่วคราวอาจเกิดจากการกัดผิวเคลือบฟัน ไม่ใช่ การฟอกสีที่แท้จริง (การศึกษาเปรียบเทียบการฟอกสีฟัน แบบธรรมชาติกับแบบมืออาชีพ, การศึกษาการกัดกร่อนของกรด).
• ถ่าน: มีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะสนับสนุนคำกล่าวอ้างเรื่องการฟอกสีฟันด้วยถ่านมากมาย (การทบทวนยาสีฟันถ่าน).
• เบกกิ้งโซดามากเกินไปหรือการขัดถูอย่างรุนแรง: การทำความสะอาดที่รุนแรงอาจทำให้ผิวฟันสึกหรอเมื่อเวลาผ่านไป (การทบทวนการฟอกสีฟัน).

หยุดวิธีทำเองที่บ้านหากคุณสังเกตเห็นความไวที่เพิ่มขึ้น ความหมอง หรือขอบฟันที่ดูโปร่งใสมากขึ้น หากต้องการผลลัพธ์ที่มองเห็นได้ การฟอกสีฟันที่ได้รับอนุมัติจากทันตแพทย์เป็นวิธีที่ปลอดภัยกว่า

กิจวัตรอาหารง่ายๆ ประจำวัน

ความสม่ำเสมอสำคัญกว่าความเข้มข้น นิสัยที่ทำซ้ำได้เพียงไม่กี่ข้อก็เพียงพอ:

1. ดื่มหรือบ้วนปากด้วยน้ำเมื่อตื่นนอนและหลังมื้ออาหาร
2. เลือกของว่างที่ป้องกันคราบ เช่น แอปเปิล แครอท ชีส โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือถั่ว
3. กินอาหารที่ทำให้เกิดคราบหนักๆ ในช่วงต้นของวันแทนที่จะกินก่อนนอน
4. บ้วนปากด้วยน้ำหลังดื่มกาแฟ ชา ไวน์แดง หรือซอสสีเข้ม
5. หลังจากดื่มเครื่องดื่มที่มีกรด ให้รอประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนแปรงฟัน

เมื่ออาหารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ

อาหารส่วนใหญ่ช่วยได้กับคราบบนผิวฟันเท่านั้น คราบภายในฟัน คือการเปลี่ยนแปลงของสีภายในตัวฟัน และมักอยู่ไกลเกินกว่าที่อาหารในชีวิตประจำวันและยาสีฟันฟอกสีจะเข้าถึงได้ (การทบทวนการฟอกสีฟัน).

การใช้อาหารเพียงอย่างเดียวอาจมีข้อจำกัดเช่นกันเมื่อคุณมี:

• วัสดุอุดฟันเก่าที่เปลี่ยนสี
• เคลือบฟันบางลง
• การเปลี่ยนสีอย่างลึก
• ฟันไว

ปรึกษาทันตแพทย์หากคุณมีอาการฟันไว สัญญาณของความเสียหายต่อเคลือบฟัน หรือความคาดหวังที่อาหารไม่สามารถตอบสนองได้ การตรวจทางทันตกรรมสามารถระบุสาเหตุของการเปลี่ยนสีได้ การฟอกสีฟันโดยผู้เชี่ยวชาญอาจเป็นขั้นตอนถัดไปที่ดีกว่าเมื่อคุณต้องการเปลี่ยนเฉดสีที่มองเห็นได้