ผลไม้รสเปรี้ยวกับฟันของคุณ

การรับประทานผลไม้รสเปรี้ยวเป็นครั้งคราวไม่ใช่เรื่องฉุกเฉินทางทันตกรรม สิ่งที่ต้องกังวลจริงๆ คือความถี่และระยะเวลาที่ฟันของคุณอยู่ในสภาพกรด คุณมักสามารถปกป้องฟันได้โดยรับประทานอาหารและเครื่องดื่มรสเปรี้ยวให้จำกัดอยู่ในมื้ออาหารเป็นส่วนใหญ่ บ้วนปากด้วยน้ำหลังรับประทาน และแปรงฟันวันละสองครั้งด้วยยาสีฟันฟลูออไรด์

เป้าหมายไม่ใช่การตัดผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพออกไปทั้งหมด แต่คือการให้ฟันของคุณได้รับกรดนานๆ น้อยลง

กรดทำให้เคลือบฟันอ่อนตัวอย่างไร

ฟันของคุณถูกปกคลุมด้วย เคลือบฟันซึ่งเป็นชั้นนอกที่แข็ง ช่วยปกป้องส่วนที่อ่อนนุ่มด้านใน กรดจากอาหารและเครื่องดื่มสามารถลดระดับความเป็นกรดในปากของคุณได้ เมื่อเกิดขึ้น แร่ธาตุจะเริ่มออกจากเคลือบฟัน การสูญเสียแร่ธาตุนี้เรียกว่า การสูญเสียแร่ธาตุ.

ความเป็นกรดในช่องปากที่ต่ำลงสามารถส่งเสริมการสูญเสียแร่ธาตุได้ ตาม งานวิจัยเกี่ยวกับน้ำลายและการสึกของฟัน.

น้ำลายของคุณ หรือ น้ำลายคือระบบฟื้นฟูตามธรรมชาติ ช่วยชะล้างกรด ทำให้กรดเป็นกลาง และนำแร่ธาตุกลับคืนสู่เคลือบฟัน กระบวนการซ่อมแซมนี้เรียกว่า การคืนแร่ธาตุ. การทบทวนอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับ น้ำลายและการกร่อนของฟัน อธิบายว่าน้ำลายปกป้องฟันโดยการกำจัดกรดและให้แร่ธาตุสำหรับการซ่อมแซม

การรับประทานส้มหรือมะนาวสักชิ้นเป็นครั้งคราวมักจัดการได้ เพราะน้ำลายสามารถตามทันได้ ปัญหาคือการสัมผัสกรดซ้ำๆ หรือเป็นเวลานาน ซึ่งอาจทำให้สมดุลเอียงไปทางการอ่อนตัวและการสึก

ผลไม้และเครื่องดื่มชนิดใดที่สำคัญ

ผลไม้ตระกูลซิตรัส เช่น มะนาว มะนาวเขียว เกรปฟรุต และส้ม มักมีฤทธิ์เป็นกรดมากกว่า เครื่องดื่มที่ทำจากมะนาว มะนาวเขียว หรือเกรปฟรุตอาจกัดกร่อนได้มากกว่าเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิลหรือพีช ตาม การศึกษาในห้องปฏิบัติการในอดีตเกี่ยวกับน้ำผลไม้และฟัน.

น้ำผลไม้บรรจุภัณฑ์ก็อาจมีฤทธิ์เป็นกรดได้เช่นกัน ใน การวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการครั้งหนึ่ง น้ำแอปเปิลทำให้เกิดการสูญเสียเคลือบฟันอย่างเห็นได้ชัด เครื่องดื่มเกลือแร่แสดงผลในการทำให้สูญเสียแร่ธาตุมากที่สุดในอีก การศึกษาเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรด.

เครื่องดื่มอัดลมเพิ่มอีกชั้นหนึ่ง การ ทบทวนอย่างเป็นระบบเกี่ยวกับกรดจากอาหารในวัยรุ่น พบว่าเครื่องดื่มคาร์บอเนตเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่สอดคล้องที่สุดสำหรับการกร่อนของฟัน

ผลไม้ทั้งลูกแตกต่างจากน้ำผลไม้ คุณมักรับประทานผลไม้ทั้งลูกในครั้งเดียวมากกว่าการจิบตลอดหลายชั่วโมง และการเคี้ยวยังกระตุ้นน้ำลายอีกด้วย น้ำอัดลมและน้ำผลไม้ผสมน้ำตาลอาจเป็นผลกระทบสองต่อ เพราะอาจรวมกรด น้ำตาล และฟองเข้าด้วยกัน

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องหลีกเลี่ยงผลไม้รสเปรี้ยวทั้งหมด ผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือเวลาและพฤติกรรม

ความถี่สำคัญกว่าปริมาณ

ฟันของคุณเผชิญกับกรดบ่อยแค่ไหนมักสำคัญกว่าปริมาณรวม ที่คุณบริโภค หากคุณจิบน้ำมะนาวแก้วใหญ่หนึ่งแก้วตลอดสี่ชั่วโมง คุณกำลังให้ฟันของคุณแช่ในกรดเป็นเวลานาน

การทบทวน วรรณกรรมเกี่ยวกับอาหารและการสึกกร่อนของฟัน รายงานว่าผู้ที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีกรดวันละสองครั้งระหว่างมื้อ มีแนวโน้มสูงกว่ามากที่จะมีฟันสึกกร่อนระดับปานกลางหรือ รุนแรง เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มพร้อมมื้ออาหาร

พฤติกรรมบางอย่างทำให้การสัมผัสกรดรุนแรงขึ้น:

• การจิบช้าๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง
• การกลั้วหรืออมเครื่องดื่มในปากก่อนกลืน
• การดื่มเครื่องดื่มที่มีกรดก่อนนอนในทันที
• การมีปากแห้ง ซึ่งลดการป้องกันของน้ำลาย

การหลั่งน้ำลายลดลงตามธรรมชาติระหว่างการนอนหลับ ดังนั้นเครื่องดื่มที่มีกรดก่อนนอน จึงอาจเสี่ยงเป็นพิเศษ การหลั่งน้ำลายต่ำยังเชื่อมโยงกับฟันสึกกร่อนมากขึ้นใน งานวิจัย เกี่ยวกับลักษณะของน้ำลาย.

การจำกัดอาหารและเครื่องดื่มที่มีกรดให้อยู่ในช่วงมื้ออาหารเป็นหนึ่งใน การเปลี่ยนแปลงที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้ มื้ออาหารมักกระตุ้นการหลั่ง น้ำลายได้ดี ซึ่งช่วยให้ปากกลับสู่สภาวะสมดุล

สัญญาณว่าเคลือบฟันของคุณกำลัง สึกกร่อน

การกร่อนของเคลือบฟัน คือการสึกกร่อนของชั้นนอกที่แข็ง ของฟันโดยกรด เบาะแสเริ่มต้นอาจดูไม่ชัดเจน:

• ฟันรู้สึกเสียวต่อของร้อน เย็น หวาน หรือเปรี้ยว
• เคลือบฟันดูหมองคล้ำ เป็นสีชอล์ก หรือขุ่นขาว
• ขอบฟันหน้าดูโปร่งแสงหรือโปร่งใสเล็กน้อย
• ฟันดูเหลืองมากขึ้นเมื่อชั้นที่นุ่มกว่าด้านในเผยออกมา
• ผิวฟันรู้สึกหยาบหรือไม่เรียบ

แนวทางทางคลินิกอธิบายการกร่อนระยะเริ่มต้นว่าเป็นการสูญเสียลักษณะเนื้อผิว ของเคลือบฟัน ลักษณะเงามันวาว หรือผิวที่หมองคล้ำ ตาม การทบทวนวรรณกรรมเกี่ยวกับการวินิจฉัยการกร่อน ของฟัน อาการเสียวฟันอย่างต่อเนื่องเป็นอีกสัญญาณหนึ่งที่ทันตแพทย์มองหา

มื้ออาหารที่มีกรดเพียงมื้อเดียวจะไม่ทำให้เกิดการกร่อนที่มองเห็นได้ แต่หากคุณ สังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้แย่ลงในช่วงหลายเดือน ควรติดตาม ไว้และแจ้งให้ทันตแพทย์ทราบในการตรวจฟันครั้งถัดไป

การป้องกันที่เข้ากับชีวิต จริง

นิสัยเล็กๆ น้อยๆ ช่วยได้มากกว่าอาหารที่สมบูรณ์แบบ

• จับคู่ผลไม้ที่มีกรดกับมื้ออาหารแทนการกินเป็น ของว่างเดี่ยวๆ
• บ้วนปากด้วยน้ำเปล่าหลังกินอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีกรด
• ใช้หลอดดูดสำหรับเครื่องดื่มที่มีกรด โดยวางไว้ทางด้านหลังของปาก เพื่อลดการสัมผัสกับฟัน
• ปิดท้ายด้วยนม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ หรือชีสเมื่อทำได้ แคลเซียมอาจช่วยปกป้องเคลือบฟัน การทบทวนเกี่ยวกับแคลเซียมและการสึกกร่อนของฟัน พบว่าการเติมแคลเซียมลงในเครื่องดื่มที่มีกรดช่วยลดการสูญเสียเคลือบฟัน
• เคี้ยวหมากฝรั่งไม่มีน้ำตาลหลังรับประทานอาหารเพื่อกระตุ้นน้ำลาย
• แปรงฟันวันละสองครั้งด้วยยาสีฟันผสมฟลูออไรด์ ฟลูออไรด์ช่วยเสริมความแข็งแรงของเคลือบฟันและทำให้ทนต่อกรดได้ดีขึ้น

คำแนะนำเชิงปฏิบัติสำหรับการจัดการการกัดกร่อนของฟัน แนะนำให้หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่มีกรดบ่อยๆ ไม่กลั้วหรืออมเครื่องดื่มที่มีกรดไว้ในปาก และใช้ยาสีฟันผสมฟลูออไรด์อย่างสม่ำเสมอ

คุณไม่จำเป็นต้องเลิกกินสตรอว์เบอร์รี ส้ม หรือเกรปฟรุต entirely การรับประทานอาหารที่สมดุลยังคงสำคัญ

การดูแลหลังรับกรด

ทันทีหลังจากรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีกรด เคลือบฟันอาจอ่อนตัวลงชั่วคราว การแปรงฟันทันทีอาจทำให้พื้นผิวที่อ่อนแอลงนั้นถูกครูด ดังนั้นจึงควรรอสักครู่

บ้วนปากด้วยน้ำเปล่า แล้วรอประมาณ 30 นาทีก่อนแปรงฟัน ใช้แปรงสีฟันขนนุ่มและยาสีฟันผสมฟลูออไรด์ วิธีนี้ให้น้ำลายมีเวลาช่วยปรับสมดุลกรดและคืนแร่ธาตุสู่ผิวเคลือบฟัน

คำแนะนำในการจัดการการกัดกร่อนของฟัน แนะนำไม่ให้แปรงฟันทันทีหลังรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีกรด

หลักฐานล่าสุดยังชี้ว่าการแปรงฟันด้วยยาสีฟันผสมฟลูออไรด์เร็วๆ หลังรับกรดไม่น่าจะเพิ่มการสึกกร่อนของฟันอย่างมีนัยสำคัญสำหรับคนส่วนใหญ่ ตาม การทบทวนขอบเขตเกี่ยวกับจังหวะเวลาในการแปรงฟัน. ดังนั้นหากคุณแปรงฟันทันทีไปแล้วก็ไม่ต้องตกใจ การบ้วนปากและรอยังคงเป็นนิสัยที่ปลอดภัยและเรียบง่าย

ข้อผิดพลาดที่ทำให้แย่ลง

นิสัยทั่วไปบางอย่างสามารถทำให้การสึกกร่อนที่เกี่ยวข้องกับกรดแย่ลง แต่ละอย่างมีการแก้ไขที่ง่ายดาย

• แปรงฟันทันทีหลังรับกรด แก้ไข: บ้วนปากด้วยน้ำเปล่าและรอประมาณ 30 นาที
• จิบเครื่องดื่มที่มีกรดตลอดวัน แก้ไข: ดื่มให้หมดพร้อมมื้ออาหารและจิบน้ำเปล่าระหว่างนั้น
• แปรงฟันแรงด้วยแปรงสีฟันขนแข็ง แก้ไข: ใช้แปรงขนนุ่มและกดเบาๆ
• พึ่งพาผลิตภัณฑ์ฟอกสีฟัน แก้ไข: หากเคลือบฟันสึกอยู่แล้ว ให้ปรึกษาทันตแพทย์ก่อนฟอกสีฟัน
• มองข้ามอาการปากแห้ง แก้ไข: จิบน้ำเปล่า เคี้ยวหมากฝรั่งไม่มีน้ำตาล และปรึกษาแพทย์หรือทันตแพทย์หากปากแห้งตลอดเวลา

สิ่งเหล่านี้เป็นการปรับเปลี่ยนเล็กน้อย ไม่ใช่เหตุผลให้รู้สึกผิด

เมื่อใดควรพบทันตแพทย์

ควรพบทันตแพทย์หากคุณมีอาการเสียวฟันต่อเนื่อง สูญเสียผิวฟันที่มองเห็นได้ ฟันร้าว หรือมีจุดที่คุณสงสัยว่าอาจเป็นฟันผุ อาการเหล่านี้อาจมีสาเหตุมากกว่าหนึ่งอย่าง การตรวจโดยผู้เชี่ยวชาญจึงเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหาสาเหตุ

ทันตแพทย์สามารถประเมินการกัดกร่อนของเคลือบฟันและแยกความแตกต่างจากการสึกกร่อนของฟันชนิดอื่นได้ ตาม รายงานฉันทามติเรื่องการวินิจฉัยและการจัดการ. พวกเขาอาจแนะนำให้ใช้วานิชฟลูออไรด์ ยาสีฟันที่มีฟลูออไรด์สูงขึ้น หรือขั้นตอนการป้องกันอื่นๆ

เคลือบฟันไม่สามารถงอกกลับคืนได้ แต่บ่อยครั้งสามารถจัดการและชะลอได้หากตรวจพบตั้งแต่เนิ่นๆ หากรู้สึกว่ามีอะไรผิดปกติ ควรตรวจสอบ